Engasgamento

ENGASGAMENTO

O engasgamento ocorre inesperadamente quando há passagem de um corpo estranho para a via aérea, provocando uma obstrução.

Geralmente a pessoa apresenta dificuldade em respirar, tossir, chorar ou falar colocando as mãos na garganta. 

Disfagia

• A disfagia é dificuldade em engolir alimentos sólidos e/ou líquidos

 

• Pode ocorrer devido algumas doenças com AVC, neoplasia, doença de alzheimer, a doença de Parkinson e pelo processo natural de envelhecimento

 

• Pode provocar  situações de engasgamento, assim como problemas respiratórios e nutricionais.

 

• Deve ser corretamente avaliada pela sua equipa multidisciplinar de saúde

 

• Terá à sua disposição várias estratégias para se alimentar adequadamente

O plano de cuidados específicos para pessoas com disfagia

• Modificar a consistência dos alimentos e dos líquidos e ingeri-los em pequenas quantidades, para engolir mais facilmente

 

• Os líquidos espessados e os sólidos triturados facilitam ingestão de alimentos e previne engasgamento

Em casos de dificuldade em deglutir alimentos sólidos

• Triturar os alimentos cozinhados no mesmo momento em que os vai ingerir

 

• A textura dos alimentos no mesmo prato deve ser uniforme

 

• • Evitar a presença de grumos, ossos, espinhas ou filamentos

 

• • Adicionar leite para conseguir texturas suaves

 

• • Adicionar espessante alimentar para conseguir texturas pastosas

 

• Evitar alimentos pegajosos, já que há mais possibilidade de se “colarem” ao céu da boca (palato)

 

• Por exemplo, com a sopas de leite com pedaços de pão, sopa de massa ou arroz sem triturar (as migalhas, a massa ou o arroz podem dispersar-se na boca e provocar engasgamento)

 

• Evitar as frutas e legumes com sementes que não podem ser separados (kiwi, morangos, etc) e os alimentos que se desfazem na boca (p.ex: bolos secos), porque dificultam a uniformidade dos alimentos na boca

Em caso de dificuldade em deglutir líquidos ou bebidas

• Espessar as bebidas (água e sumos naturais) e outros alimentos (ex: sopa, iogurtes líquidos, papa de fruta) com espessantes.

 

• • Este produto encontra-se nas farmácias.

 

• • Atenção às instruções da embalagem para saber a quantidade de espessante a adicionar a um líquido para obter a consistência desejada

 

• Evitar líquidos com polpa, como os sumos de laranja não coados

 

• Administrar os alimentos e líquidos em pequenas quantidades

 

• Utilizar colheres de sobremesa para se alimentar: comer e beber o que cabe em cada colher

 

• Não usar palhinhas e seringas de alimentação se tiver disfagia para evitar o engasgamento.

Comportamentos seguros à refeição

• Permanecer na posição sentada numa cadeira com apoio de costas e os pés apoiados no chão durante a refeição

 

• Evitar as distrações durante as refeições, como a televisão, crianças a brincar na sala, etc 

 

• Antes de engolir,
  • inclinar ligeiramente a cabeça para a frente e tomar fôlego

 

• • Comer devagar

 

• Fazer pausas entre cada colher

 

• Evitar deitar imediatamente após as refeições

 

• Escovar os dentes após as refeições

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