Cozinha
A cozinha é o local privilegiado para armazenar e confecionar os alimentos. Contudo, à medida que vão surgindo novas necessidades é preciso adaptar o espaço, as tarefas e ainda alterar alguns hábitos que podem levar a situações perigosas.
- Distribuição dos móveis em forma de L permite ter um ponto de apoio para melhorar a movimentação
- Os armários não devem ficar em locais muito altos
- Fixar e aparafusar bem os armários à parede para evitar que tombem
- Utilizar as prateleiras que não exijam que se incline ou levante muito os braços
- Guardar os objetos que são pouco utilizados nos armários superiores e/ou na parte de trás
- Os objetos de uso frequente e mais pesados deverão estar em locais de fácil acesso
- A bancada, o lava loiça e o forno eléctrico/micro-ondas devem ser instalados num local de fácil acesso (com altura 80 cm)
- As prateleiras removíveis facilitam o acesso a objetos usados com frequência
- O armário extraível para o lixo evita a necessidade de inclinação
- Utilizar organizadores de gavetas
- Aplicar alavancas/puxadores/alças em forma de U para facilitar abertura de gavetas e portas de armários
- Aplicar prateleiras, ganchos/pegas ou suportes de parede para objetos que utilize com frequência
- As bancadas com várias alturas e com extremidade arredondada, proporcionam um espaço de trabalho conveniente enquanto se está de pé ou na posição sentada
- Utilizar cadeira para se sentar durante a realização de algumas tarefas
- A cadeira deve ter apoio de braços e costas
- Optar por torneiras com alavanca única facilita a sua utilização
- Fechar a torneira na direção da água fria, de modo a evitar queimaduras na utilização seguinte
- Manter uma boa iluminação na cozinha, por forma a visualizar toda a área
- Colocar lâmpadas no local de preparação/confeção dos alimentos
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- Não devem ser ofuscantes, nem provocar muitos reflexos
- O chão deve estar limpo e seco e desimpedido de objetos
- Verificar periodicamente as conexões e existência de fugas de gás
- Arejar diariamente o local
- Colocar detetor de fumos e verificar o seu funcionamento periodicamente
- Colocar detetor de monóxido de carbono, caso exista aquecimento a gás, braseiras, lareiras e salamandras.
- Verificar o seu funcionamento periodicamente
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